Salad buah yang kerap dijadikan sebagai makanan penutup atau dessert memang punya rasa yang nikmat dan segar. Tentunya, menu ringan ini sangat baik untuk mendukung program diet yang sedang kamu jalani guna membantu menurunkan berat badan lebih optimal. Meski terlihat sebagai makanan yang tidak mengenyangkan, ternyata resep salad buah yang tepat bisa memenuhi kebutuhan nutrisi harian tubuh, lho, termasuk kalorinya.
Selain rasanya yang sudah pasti enak, salad buah juga pasti mengandung banyak serat, vitamin, dan mineral. Tak hanya itu, makanan sehat satu ini juga rendah karbohidrat dan lemak sehingga sangat aman dikonsumsi. Kamu pun bisa menambahkan beberapa buah dengan kalori tinggi untuk membuat perut menjadi lebih kenyang tanpa takut harus menghadapi kenaikan berat badan.
Nah, daripada harus mengeluarkan banyak uang demi membeli salad buah dengan harga yang mahal, kamu bisa kok membuat salad buah sehat dan nikmat sendiri di rumah. Berikut ini resep salad buah yang bisa kamu coba untuk memenuhi menu diet sehat sehari-hari:
Salad Buah dengan Yoghurt, Mayonaise, dan Minyak Zaitun
Resep pertama adalah salad buah dengan tambahan mayonaise, minyak zaitun, dan yogurt. Semua bahan untuk membuatnya bisa kamu dapatkan dengan mudah di supermarket. Berikut ini resepnya:
Bahan:
- Potongan buah pisang, semangka, jeruk, kiwi, buah naga, dan buah stroberi.
- Mayonaise.
- Minyak zaitun.
- Yogurt tawar atau plain.
- Madu.
- Perasan jeruk.
- Susu kental manis.
- Keju parut.
Cara Membuat:
- Potong buah sesuai keinginan, masukkan ke dalam mangkuk.
- Tambahkan yogurt dan mayonaise untuk rasa yang lebih nikmat dan lemak yang sedikit lebih banyak. Kamu bisa juga mengombinasikan minyak zaitun dan perasan air jeruk untuk mendapatkan dressing yang lebih ringan.
- Tambahkan madu atau susu kental manis untuk menambahkan rasa manis.
- Terakhir, tambahkan parutan keju sebagai topping-nya.
Jangan lupa, masukkan salad buah tadi ke dalam lemari pendingin dan biarkan selama beberapa saat. Sajikan dingin untuk rasa yang lebih nikmat.
Salad Buah dan Sayuran
Kalau bosan dengan kombinasi buah, kamu bisa kok, memadukan resep salad buah dengan tambahan sayuran. Yuk, simak cara membuatnya berikut ini!
Bahan:
- Buah pisang, jeruk, semangka, atau buah lain sesuai selera.
- Mayonaise.
- Jagung manis.
- Selada.
- Mentimun.
- Saus vla.
- Yoghurt.
- Minyak zaitun.
- Air perasan jeruk atau lemon.
Cara Membuat:
- Potong buah dan masukkan ke dalam mangkuk. Tambahkan jagung manis, selada, dan mentimun yang sudah dicuci bersih. Diamkan dalam lemari pendingin.
- Sebagai dressing-nya, kamu bisa menggunakan mayonaise, saus vla, yogurt, atau minyak zaitun. Tambahkan air perasan jeruk atau lemon untuk mendapatkan rasa yang lebih segar.
