Manfaat beras merah memang sudah dikenal secara luas, terutama bagi para pelaku diet. Beras merah dinilai lebih sehat dibandingkan beras putih karena kandungan nutrisinya yang lebih beragam. Namun selain untuk diet, beras merah juga memiliki begitu banyak manfaat bagi kesehatan. Apa saja? Berikut 6 manfaat beras merah untuk kesehatan.
Salah satu manfaat beras merah untuk kesehatan yang paling utama berasal dari sifatnya yang sangat kaya akan antioksidan. Antioksidan dalam tubuh berperan untuk melawan radikal bebas yang menyebabkan berbagai penyakit kronis seperti diabetes dan kanker.
Menurut riset, beras merah memiliki potensi yang lebih tinggi untuk melawan radikal bebas dan bahkan punya kandungan antioksidan flavonoid yang lebih banyak dari beras coklat. Selain itu, beras merah juga kaya akan seng, mineral yang juga kaya akan antioksidan dan menjaga fungsi sistem imun tubuh.
Kolesterol tinggi menjadi penyebab timbulnya berbagai macam penyakit mulai dari jantung, stroke, hingga diabetes. Beras merah dikatakan mengandung monacolin K, senyawa yang terdapat dalam obat penurun kolesterol. Selain itu, beras merah juga kaya akan serat yang dapat menyerap kolesterol jahat. Oleh karena itu, beras merah bisa menjadi sumber karbohidrat alternatif bagi kamu yang memiliki kadar kolesterol yang cukup tinggi.
Karena sifatnya yang kaya akan serat dan antioksidan, manfaat beras merah untuk kesehatan lainnya adalah mencegah penyakit jantung. Salah satu penyebab penyakit jantung adalah tingginya kadar kolesterol jahat atau LDL yang membentuk plak di dinding arteri. Baik serat maupun antioksidan dapat membantu membersihkan plak tersebut sehingga penyakit jantung pun dapat terhindari.
Salah satu alasan mengapa nasi merah banyak menjadi makanan pilihan untuk menurunkan berat badan adalah karena nasi merah dapat mengurangi rasa lapar dan mempertahankan rasa kenyang. Terlebih lagi, nasi merah juga sangat rendah lemak jadi kamu pun tidak perlu takut-takut untuk mengonsumsinya. Makanya, menjalankan diet nasi putih dan menggantinya dengan nasi merah sangat populer dalam tips-tips diet.
Manfaat beras merah untuk kesehatan lainnya adalah menjaga kesehatan tulang dan gigi. Hal ini dikarenakan beras merah kaya akan mineral seperti magnesium dan kalsium. Keduanya merupakan nutrisi penting untuk menjaga tulang dan gigi agar tetap kuat. Kekurangan magnesium dapat menyebabkan osteoporosis dan kepadatan tulang yang rendah.
Kalau nasi putih kaya akan karbohidrat, nasi merah kaya akan serat. Beras merah merupakan gandum utuh yang dapat membantu memenuhi kebutuhan seratmu. Serat dapat membantu melancarkan pencernaan, meningkatkan fungsi usus, dan meringankan konstipasi. Nah, beras merah bisa jadi pilihan nih untuk kamu yang sering mengalami masalah pencernaan seperti maag atau sembelit.
